whisky-blog.pl

Wszystko co dotyczy tego wspaniałego trunku!

Czy whisky mieszana może być dobra ? | Wydarzenia i degustacje whisky | Forum

 
You must be logged in to post


Register? | Lost Your Password?

Search Forums:


 






Wildcard Usage:
*    matches any number of characters
%    matches exactly one character

Czy whisky mieszana może być dobra ?

Read original blog post

UserPost

17:22
29 października 2010


mik_us

Admin

posts 105

1

Post edited 17:32 – 29 października 2010 by mik_us


Czy whisky mieszana może być dobra ? Może być, a w przypadku whisky z Compass Box jest ona bardzo dobra.

Niewiarygodnie fascynujące wydarzenie odbyło się 22 października w kawiarni pod Galerią Narodową w Edynburgu.
W tym dniu minęło dokładnie dziesięć honorowych i innowacyjnych lat działalności Compass Box, firmy którą stworzył dżentelmen John Glaser. Podczas degustacji zostało przez niego zaprezentowanych osiem różnych whisky, w tym stare i doskonałe botlingi jak i również tegoroczne.

A było to tak…

W dniu 22 października 2000 roku John Glaser przyszedł do Royal Mile Whiskies i sprzedał swoje pierwsze butelki whisky Compass Box. Była to "the glorious Hedanism" przyniesiona z bagażnika jego samochodu. Zakomunikował on swoje intencje do wprowadzenia świeżej innowacji w tradycyjnym przemyśle. Dokładnie 10 lat później ten sam człowiek poprowadzi ekskluzywną degustację uświęcającą dziesięciolecie dobrych usług świadczonych dla ludzi kupujących whisky.

John Glaser, charyzmatyczny i poważany American, uwielbia wszystko dopracowywać i udoskonalać.

Eksperymentował z technologią drewna łamiąc nie które reguły co powodowało konflikty z osobami ustalającymi przepisy w zakresie wytwarzania whisky.
Dziś prowadzi interesy zgodnie z prawem, wciąż jednak dąży do tego aby przemysł whisky był bardziej innowacyjny przy jednoczesnym zachowaniu tradycji.
Tradycja jest ruchomym celem. Jego ethos łączy szacunek dla tradycji i przesuwanie granic tam gdzie można coś zrobić lepiej. Wynika to z lekcji jakie nauczyła go produkcja wina.

Jego whisky mieszane są wykonana tylko z uważnie wyszukanych cask'ów. Nie są na zimno filtrowane. John Glaser nigdy nie używa karmelu do którego czuje wielką niechęć…

W degustacji brali udział przedstawiciele różnych firm, forum i blogów, m.in.:
Forum whiskywhiskywhisky i Edinburgh Whisky Blog.

Hedonism – 1st batch, 43 % butelka numer 347 z 690

Original Monster (USA bottling), 54.9 %

Magic Cask 46 %

Asyla 2003, 40 % wykonana została z maltów pochodzących z Elgin, Longmorn i Ballindalloch,

zapach: delikatne owoce, nutki trawiaste, dym.
smak: kremowa wanilia, lekko owocowy, wytrawny ziołowy finisz.

‘Illegal’ Spice Tree – 1st batch, 46 %. Jest w 100 % złożony z maltów z destylarni z północnych Highland (głównie z destylarni Clynelish)
Produkcja została rozpoczęta w 2005 r. i wstrzymana przez SWA (Scotch Whisky Association) z powodu pionierskiego użycia najwyższej jakości "wewnętrznej klepki" wykonanej z francuskiego dębu.


Eleuthera 2003, 46 %

Hedonism Maximus, Składa się z 42 yo Invergordon (70%) i 29 yo Carsebridge (30%), dojrzewała w pierwszy raz napełnionych beczkach z amerykańskiego dębu.

Double Single 10th Anniversary, Cask Strength, jedna z 876 butelek, 76 % Glen Elgin 18 letnia i 24 % Port Dundas 21 letnia.

Flaming Heart 10th Anniversary, limitowana edycja 4186 butelek, złożony, lekko wędzony malt, słodkie dojrzałe owoce i pieprzny atak który wygładza i zmiękcza.

Lady Luck


Read original blog post



About the whisky-blog.pl Forum

Most Users Ever Online: 24

Currently Online:
3 Guests

Currently Browsing this Topic:
1 Guest

Forum Stats:

Groups: 7
Forums: 19
Topics: 105
Posts: 136

Membership:

There are 5634 Members

There are 2 Admins
There is 1 Moderator

Top Posters:

Jackie – 8
Medyk – 7
Mak – 5
gacekmen1 – 3
Shocko – 1
drinks – 1

Recent New Members: lansuj, discountnfl, rraybouldrodge, wisien13, wolise, Jackie

Administrators: mik_us (105 Posts), Jass (2 Posts)

Moderators: whisky-blog (3 Posts)



 
Written by mik_us – Visit Website

Copy Protected by Chetan's WP-CopyProtect.