whisky-blog.pl

Powiało po zwycięstwie Barcelony

29 maja 2011. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Po wietrznym poranku, słonecznym popołudniem odwiedziłem Royal Mile Whiskies.
Dzisiejszy nieprzyjemny poranek został zrekompensowany miłą niespodzianką.

Śledzę uważnie losy Destylarni Kilchoman od początku jej istnienia i jak dotąd nie wywarła ona na mnie dobrego wrażenia.

Może poza próbowanym 3 miesięcznym destylatem, który zapowiadał bardzo pozytywnie przyszłe whisky.

Jakie było moje miłe zaskoczenie podczas degustacji nowej edycji to tylko koledzy z RMW mogą opowiedzieć.

Wreszcie pojawił się uśmiech na mojej twarzy.

Wierzyłem w tę destylarnię i nadal wierzę. Kilchoman “Spring 2011 Release” jest to już whisky, którą warto spróbować. Nie porównywalnie lepsza od opisanej na tym blogu Kilchoman Atumn 2009 Release”.
(więcej…)

Lutowe maltowanie w SMWS

27 lutego 2011. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Degustacja “lutowych” whisky odbyła się w jednym z członkowskich pokoi na Queen Street w Edynburgu.

Jak każdy z pokoi mieszczących się tutaj oraz na Giles Street, tak i ten był wygodnie i szykownie urządzony.

Podczas spotkania nastąpiło powitanie nowych członków. Specjalnie dla nich zostały zaprezentowane: torf, jęczmień oraz “new make” z Destylarni Ardbeg (65.5 %)

Dowiedzieli się oni jak powstaje whisky. W jakich rejonach jest ona produkowana i jak powinno się ją degustować.

(więcej…)

Słodko pikantna osiemnastka z Lowland

21 lutego 2011. Kategoria: Artykuły, Degustacje, Wyprawy. Brak komentarzy.

Co wspólnego ma pingwin z beczką i butelką whisky ?

Na pozór nic… “skojarzenia to przekleństwo, więc możemy dziś dać głowę – jakiekolwiek podobieństwo było czysto przypadkowe !”. Jak śpiewano na zakończenie programu satyrycznego ” Polskie Zoo “.

Będąc w edynburskim Zoo i widząc w nim beczkę, przypomniała mi się etykieta “Black Faced Sheep” zaprojektowana przez Jana Ferguson.

Zanim napiszę o tematowej whisky, chciałbym przypomnieć jaką destylarnią jest Bladnoch.

Destylarnia Bladnoch była zamknięta. Zamknięcie destylarni było prawdopodobnie spowodowane możliwością stworzenia przez nią konkurencji na rynku whisky. Znamy takie przypadki z naszego rodzimego rynku – nie koniecznie spirytusowego. Została ona ponownie otwarta przez pasjonata whisky.
(więcej…)

Członkostwo w Stowarzyszeniu SMWS

1 lutego 2011. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Dla nie wtajemniczonych wyjaśniam, że skrót SMWS oznacza “The Scotch Malt Whisky Society”.

Po wykupieniu członkostwa w Stowarzyszeniu otrzymuje się paczkę.
Ja ją odebrałem osobiście z siedziby SMWS więc była ona dodatkowo zapakowana w firmową reklamówkę.

Po rozpakowaniu paczki miło zostałem zaskoczony jej zawartością.

Pudełko oraz jego zawartość wykonana jest z wysokiej jakości materiałów.

Członkowski podręcznik zawiera cenne i przydatne informacje. Można się z niego dowiedzieć, dlaczego whisky ze Stowarzyszenia jest tak unikalna, jak odczytywać i rozpoznawać numerację poszczególnych whisky, jakie są korzyści z bycia członkiem Stowarzyszenia, jakie zasady panują w Stowarzyszeniu, jak kupować whisky, jak wziąć udział w degustacji lub imprezach organizowanych przez Stowarzyszenie.

Nie wyczerpałem wszystkich tematów poruszanych w podręczniku, dlatego zachęcam nowych członków do jego głębszego przestudiowania.
(więcej…)

Robert Burns Night

28 stycznia 2011. Kategoria: Artykuły, Degustacje. Brak komentarzy.

Jedno z bardziej ciekawych wydarzeń w Szkocji to Robert Burns Night.
Podczas tego tradycyjnego wieczoru obowiązkowo powinno się spróbować whisky i haggis.
W tym roku spróbowałem w tą wyjątkową noc whisky z SMWS.

Wspaniały wieczór w dobrym towarzystwie. Przy miłej rozmowie, whisky zawsze dobrze smakuje.

Jock i David podzielili się ze mną doświadczeniem i przeżyciami dotyczącymi życia w Szkocji. Oczywiście teraźniejsza Szkocja różni się i to bardzo od tej jaka była kilkadziesiąt lat temu.

Jock i David brali udział w imprezie zorganizowanej przez SMWS. Muzyka była wspaniała i słychać ją było na wszystkich piętrach. Nawet na najwyższym piętrze, gdzie odbyło się prywatne spotkanie.

Dziękuję David za zrobienie zdjęcia, Jock wyszedł na nim bardziej uśmiechnięty niż ja :) Choć i ja miałem bardzo dobry humor podczas degustacji następujących whisky:
(więcej…)

“Oj, będzie bal”

20 stycznia 2011. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

“Oj, będzie bal”. A raczej już był i to całkiem nie zły.

We wtorek w zeszłym tygodniu, dokładnie 12 stycznia, Edinburgh Whisky Blog obchodził drugie urodziny.

Kilkadziesiąt osób przybyło do The Vaults, Leith. Na imprezie oprócz whisky można było spróbować czekoladki, które były serwowane przez Kristina and Kirsten z Coco Chocolate.

Oczywiście gospodarze spotkania odpowiednio dobrali słodycze do whisky na zasadzie podobieństwa.

Podczas oficjalnego spotkania (kolejne było w mniejszym gronie) Łukasz i Chris ubrani byli w szkockie spódniczki – 21st Century Kilts.

Na początku tej wyjątkowej imprezy można było swobodnie porozmawiać z jej uczestnikami. Ponownie się spotkać z osobami znanymi z innych whiskowych event’ów oraz poznać bliżej ludzi, których się znało z prowadzonej korespondencji.

Przez całe urodziny panowała luźna i wesoła atmosfera.

Nie zabrakło nastrojowej muzyki. Kapela Death Trap City’s (Craig, Michael i Richie) dała przysłowiowego czadu.

Podczas zabawy można było skosztować whisky serwowanej przez The Scotch Malt Whisky Society
(więcej…)