whisky-blog.pl

The Bootleg Beatles w Edynburgu

18 grudnia 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Przed koncertem The Bootleg Beatles, wesoła ekipa spotkała się we wspomnianym już w innym poście barze Albanach.

Tradycyjnie na wstępie zamówiłem szklaneczkę podwójnej whisky. Tym razem była to znana już z opolskich degustacji Ardbeg Uigeadail.
Nie wszystkim współtowarzyszom tak torfowa whisky przypadła do gustu, ale byli nią zaciekawieni. Połączenie młodego bourbona ze starą sherry nie jest czymś na co dzień spotykanym.

Lagavulin 16 letni zakończył moją małą degustację.

W rozbawionym towarzystwie czas mijał szybko. Po kilku dramach, piwach na co kto miał ochotę złapaliśmy taksówki i udaliśmy się do sali koncertowej.

(więcej…)

The Malt Maniacs Awards 2010

1 grudnia 2010. Kategoria: Artykuły, Degustacje. Brak komentarzy.

Zostały udostępnione wyniki ze spotkania na którym członkowie Malt Maniacs wybierali najlepsze whisky w różnych kategoriach.

Było to prawdopodobnie jedno z największych niezależnych porównań. W każdym razie jak sami MM opisują na swojej stronie jedno z najdłuższych i wyczerpujących.

Otrzymali oni 262 nie opisane sample, które miały zostać ocenione, przestudiowane i omówione w przeciągu 4 do 5 tygodni.
W ciągu kilku tygodni dużo notek z degustacji zostanie dodanych do nowego interaktywnego “monitora”

Wymienię po kilka najlepszych wg. MM przedstawicielek nagrodzonych medalami. Pełna lista jest dostępna na stronie MM
(więcej…)

Festiwal Whisky w Glasgow

16 listopada 2010. Kategoria: Artykuły, Degustacje. Brak komentarzy.

W listopadzie po raz pierwszy odbył się Festiwal Whisky w Glasgow. Organizatorami imprezy byli Mark Connelly, whisky whisky whisky i Bill Mackintosh, Glasgow’s Whisky Club

Destylarnie oraz dystrybutorzy bardzo profesjonalnie przygotowali swoje stanowiska. Na festiwalu było dużo osób, znanych i popularnych ze świata whisky.

Rozpoczęcie nastąpiło o godzinie 13-ej, jednakże ciekawa część imprezy odbyła się przed otwarciem.

Jak zazwyczaj miałem okazję spotkać się i porozmawiać ze wszystkimi ciekawymi ludźmi ze świata whisky przed festiwalem

Wejściówka, którą otrzymałem uprawniała mnie do wejścia na teren festiwalu przed jego otwarciem. Kilkadziesiąt osób związanych z przemysłem i sprzedażą whisky mogło się spotkać i porozmawiać zanim zajęli swoje miejsca przy stoiskach degustacyjnych.

Miło się było spotkać i ponownie z nimi porozmawiać. Również bardzo interesujące były spotkania z osobami, które znałem tylko z korespondencji emailowej, facebooka, z różnych forum.

Ciekawym punktem programu festiwalu była degustacja, którą poprowadził Fred H. Laing.

Opowiedział on historię firmy, swojego życia jak również swojego brata. Spotkanie było prowadzone w miłej i przyjemnej atmosferze.
(więcej…)

Ludzie związani z Whisky – Ralf Mitchell

14 września 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Whisky People – Ralf Mitchell

Napisane przez: Oliver Klimek
Dnia: 11 września, 2010

Osoba: Ralf Mitchell (“Ralfy”)

Rok urodzenia: 1962
Miejsce przebywania: Glasgow, Scotland / Isle of Man
Whiskowe zaangażowanie: komentator wideo

Portret

“Dzisiejszy gość jest żywym przykładem że internet ma taką moc aby zmienić zwykłą osobę w osobę wybitną”.

Ralf Mitchell zrobił coś nie pospolitego i niespodziewanie znalazł się w obliczu takiej popularności jakiej nigdy się nie spodziewał.

Większość z Was słyszała pewnie już tą historię, jednakże. (więcej…)

The Whisky Review

24 sierpnia 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

The Whisky Review, tutaj znajdziesz podobne upodobania podniebienne.

Projekt powstał po kilku debatach dotyczących dwóch kwestii:
* Jak bardzo akceptujemy “Profesjonalne” notki z degustacji ?
* Czy faktycznie punktacja liczbowa whisky mówi nam o niej wszystko ?

Konkluzja do której doszli twórcy TWR jest taka że można ufać opinii dotyczącej smaku whisky ale dopiero wtedy kiedy ją dokładnie przeanalizujemy i jesteśmy pewni że jest podobna do naszych upodobań i jej punktacja-ocena jest zbieżna z naszą lub innych osób o podobnym smaku. Teraz to co potrzebujemy wiedzieć to jak możemy znaleźć inne osoby posiadające podobne upodobania smakowe i jak łatwo to możemy zrobić. Zakańczając The Whisky Review zostało stworzone jako miejsce gdzie użytkownicy mogą zapisać swoje własne oceny i notki z degustacji w określonym formacie. (więcej…)

Nowości dla forumowiczów Bladnoch

20 sierpnia 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Po raz kolejny Destylarnia Bladnoch zaoferowała swoim forumowiczom bardzo dobre whisky w przystępnej cenie.

W ofercie m.in. będą dostępne:

Nazwa                                  Moc               Wiek               Cena dla forumowiczów
Aultmore 2217                  53.1                    28               £40.00
Balblair                                53.7                  20                £37.50 (więcej…)

Shaimus powraca do Whisky A Go Go

13 lipca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Shaimus – grupa rockowa z Los Angeles lubiana przez miliony ludzi z całego świata zagra 31 lipca w Whisky A Go Go mieszczącej się na Sunset Boulevard West Hollywood, CA.

Grupa zdobyła dużą popularność dzięki Guitar Hero i Rock Band grom wideo i utworom Like A Fool oraz All Of This.

Zarówno Guitar Hero jak i Rock Band są (więcej…)

Wymowa popularnych nazw – Pronunciation

8 lipca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Wymowa nazw destylarni nie jest czymś oczywistym i często posiada ona naleciałości językowe. Jednym z języków, który wpłynął na wymowę był język gaelicki z grupy języków celtyckich wywodzący się bezpośrednio z języka iryjskiego (irlandzkiego). Co prawda język ten był dominujący w Szkocji zanim powstały destylarnie, ale pewne naleciałości pozostały z tego okresu (X-XII w.) do dziś.

W późniejszym okresie nastąpił odwrót od tego języka na wyspach i wyżynach (Highlands) a jego miejsce zaczął zajmować język szkocki (germański) ukształtowany na bazie dialektu języka angielskiego. Nie wnikając w sporne szczegóły jak to (więcej…)

World Whiskies Awards 2010

5 lipca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

“Bardzo wyjątkowa perełka” wygrała miano najlepszego single malta ze Speyside. Tomintoul Speyside Glenlivet 33 letni w pełni zasłużył na tak prestiżową nagrodę według The Whisky Shop. Nie wielka ilość toffi i rumu z nutką cedrowego drewna oraz odrobina słodu owocowego nie mogły nie kusić nos entuzjazmem Speyside. Okrągłość, delikatność, owocowa słodkość z nutką cynamonu i wanilii dopełnia majestatyczną dojrzałość i elegancję tej whisky.

Diageo używa whisky do zatkania dziury w Planie Emerytalnym

5 lipca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Jak podaje Nytimes: Diageo, producent Johnnie Walkera znalazł innowacyjną drogę do załatania deficytowej dziury w planie emerytalnym: wykorzysta do tego dwa miliony beczek dojrzewającej whisky pochodzącej z jego szkockich destylarni.

Diageo powiedział w czwartek że przeniesie prawo własności whisky wartej 430 lub 645 milionów funtów na partnerską (więcej…)

Niech moc będzie z Tobą…

29 czerwca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Nie wiem co wspólnego ma gwiezdne wojnych z Frankiem Kimono ale do podstawowego Taliskera 10 yo bez wstępnego przygotowania nie podchodź.

Zdjęcie z wikipedi.

Niech moc będzie z Tobą jak będziesz miał/a ochotę wieczorną (więcej…)

Islay’owe wspominki.

21 czerwca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Pierwszego dnia lata w Opolu wspominaliśmy wyprawę na Islay. Towarzyszyły nam już wcześniej poznane:

1. Springbank 30 YO, Chifteans- Ian McLeod, oct.1972, b. oct. 2002, sherry butt #410, 576 Bts., 57.8%

Dram nam bardziej smakował niż przed 3 tygodniami, kontakt z powietrzem okazał się bardzo pozytywny dla tej whisky. Sformułowanie “Stare, dobre sherry” pewnie nie (więcej…)

Spotkanie smakoszy whisky

7 czerwca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

W ostatni weekend maja (28-30.05.2010) odbyło się kameralne spotkanie forumowiczów BOW w Starym Młynie. Trzy dni w zacisznym, przepięknym miejscu z daleka od miejskiego zgiełku, nad stawami, przy szumiącym potoku Tywa.  Spotkanie, na którym degustowaliśmy następujące malty:

Dzień pierwszy

1. Glenturret 21 YO, Direct Wines, “First cask”, d. 30.03.1978, b. 1999, #372, bottle no. 224, 46%
2. Knockando 26 YO, DT, d. 07.1980, b. 03.2007, oak cask #1912, no.128/268 Bts., 46%
3. Hazelburn 8 YO, OB. Springbank Soc., d.05.1998, b. 05.2006, refill sherry, 600 Bts, 58.2%
4. Macallan 1973, GMP vintage, b. 2008, 40%,
5. Bunnahabhain 19 YO, Direct Wines “First Cask”, d. 17.04.1980, #5643, bottle no 262, 46%
6. Benriach 18 YO, McKillop’s Choice, d. 27.04.1987, b.12.2005, # 5112, bottl.no. 017, 55.7%
7. Lagavulin 18YO, Coopers Choice “Laggan Mill”, d. 1991, b. 2009, bourbon, 59.5%
8. Ardmore 24 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1977, b. 02.2002, butt, 636 Bts., 58.6%
9. Ardbeg 1996, GMP Conneoisseur Choice, b. 2005, cask #905, 46%
10. Teaninich 30YO, Dewar Rattray, d. 13.08.1975, b. 15.05.2006, oak #9419, 486 Bts., 60.8%
11. Laphroaig 13 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1992, b.2006, hogshead, 55%
12. Laphroaig 21 YO, DT OMC, d. nov.1987, b. 01.2009, refill hogh., 439 Bts, 50%,

Dzień drugi

1. Inchgower 22 YO, UDRM, d. 1974, b. 1996, 55,7%,
2. Inchgower 27 YO, UDRM, d. 1976, b. 2003?, 55.6%
3. Inchgower 23 YO, Clydesdale, d.Jun 1985, b. Oct.2008, #0402/5678, 144/166 Bts., 56.3 %
4. Bowmore 18 YO, AD Rattray for Whisky Castle No. 5, d. 1991, b. 2009, Dark sherry butt #2058, 200 Bts., 55.8%
5. Longmorn 24 YO, SMWS 7.50, refill hoghshed ex bourbon, 219 Bts, 58.8%,
6. Millburn 33 YO, Blackadder, 12.Nov.1974, b. Feb. 2008, oak hogh. #4617, no 148 of 235 Bts., 55.1%
7. Glen Elgin 25 YO, Bladnoch Forum, d. Nov. 1984, b. 11.03.2010, hogshead #2850, bottle no 77, 42.3%
8. Glen Elgin 25 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1978, b. Oct.2003, Sherry hogsh., 246 Bts., 50.6%
9. Glencadam 27 YO, McKillop’s Choice, d. 23.12.1974, b. 10.Oct. 2001, cask#10, no. 059, 59.9%
10. Strathmill 31 YO, Dewar Ratrray, d. 24.05.1975, b.10.08.2006, bourbon #1855, 217 Bts., 49.3%
11. Glendronach 34 YO, Dun Bgeagan – Ian McLoad, d. June 1975, b. 2009, uncf, nchogsh #1704, 222 Bts., 47.8%
12. Springbank 30 YO, Chifteans- Ian McLeod, oct.1972, b. oct. 2002, sherry butt #410, 576 Bts., 57.8%
13. Glen Grant 39 YO, DT, d. 02.1970, b. 08.2009., oak cask #844, bottle no 41 of 143 Bts., 51.6%
14. Port Ellen 26 YO, DL Platinum for Potstill Austria, d. 03.1983, b. 06.2009, uncf, nc, 203 Bts., 56.1%
15. Ben Nevis 25 YO, OB., d.12.1984, b.01.2010, bourbon cask #98/35/1, 628 Bts., 56%,

Wrażenia smakowo-zapachowe, uwagi osobiste i zasłyszane od współbiesiadników w dziale “Degustacje”

Zdjęcia pokazują szeroki przekrój smakowanych whisky, bo taki też był zamysł tego spotkania. Nie odbywało się ono w określonych ramach pod znakiem np whisky z konkretnej destylarni lub jednego regionu czy jednego rocznika. Różne botlingi, z większości regionów, w odmiennych rocznikach. Bardzo szeroki wachlarz, który momentami sprawiał, że przeskakiwanie z jednej bardzo odmiennej whisky dawało niesamowicie zaskakujące wrażenia co do następnej próbowanej.

Zbiorcze punktacje osądziły, co smakowało nam najlepiej i tak na podium stanęły:

1. Port Ellen 26 YO, DL Platinum for Potstill Austria

2. Glencadam 27 YO, McKillop’s Choice

3. Longmorn 24 YO, SMWS 7.50