whisky-blog.pl

Blog dla koneserów whisky

Lutowe maltowanie w SMWS

27 lutego 2011. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Degustacja “lutowych” whisky odbyła się w jednym z członkowskich pokoi na Queen Street w Edynburgu.

Jak każdy z pokoi mieszczących się tutaj oraz na Giles Street, tak i ten był wygodnie i szykownie urządzony.

Podczas spotkania nastąpiło powitanie nowych członków. Specjalnie dla nich zostały zaprezentowane: torf, jęczmień oraz “new make” z Destylarni Ardbeg (65.5 %)

Dowiedzieli się oni jak powstaje whisky. W jakich rejonach jest ona produkowana i jak powinno się ją degustować.



1.156 11 yo, 63.2 %, Destylowana w kwietniu 1999, New York cheesecake, jedna z 219 butelek, Cask: 1st fill ex-bourbon barrel, SMWS
Glenfarclas

Zapach: Wanilia, drewno.

Smak: Słodki, sól, Po dodaniu wody cytrusy, dębowe drewno.

44.48 11 yo, 60.6 %, Destylowana w sierpniu 1999, Turkish seduction, jedna z 621 butelek, Cask: Refill ex-sherry butt, SMWS
Craigellachie

Zapach: kawa po turecku, wiśniowy koniak, cynamon, gałka muszkatołowa, gotowana skórka pomarańczy

Smak: marmolada, pomarańcze, limonki. Po dodaniu wody limonki w czekoladzie, pikantne akcenty kminku, kolendra

77.21 23 yo, 57.2 %, Destylowana w sierpniu 1987, Crispy duck and jasmine tea, jedna z 237 butelek, Cask: Refill ex-bourbon hogshead, SMWS – Glen Ord

Zapach: stary skórzany pasek, dym z zapachowych świec zmieszany z zapachem startych jabłek, plaster miodu, świeży rabarbar

Smak: gałka muszkatołowa, włoskie orzechy, wędzony boczek, jaśminowa herbata

Po trzech dramach nadszedł czas na małe co nie co. Do wyboru było kilka potraw.

Mieszanka gwinejskiego drobiu z suszonymi śliwkami z Agen, w galaretce z sosu leszczynowych orzechów, sałatka

Po takim wykwintnym posiłku zamówiłem kolejne dwie whisky, które już znałem z wcześniejszych degustacji.

Jeszcze kilkadziesiąt minut trwały rozmowy w węższym gronie, po czym uczestnicy degustacji, nie śpiesznie, opuścili członkowski pokój.

Podobne spotkania są organizowane co miesiąc. Pozwalają one poznać nowe whisky, które ma nad do zaoferowania SMWS.

Written by mik_us - Visit Website

Last 5 posts by mik_us

Join the forum discussion on this post

Be Sociable, Share!

Zostaw komentarz

Musisz się zalogować aby móc komentować.