Trwa Bruichladdich shutdown – przerwa techniczna do sierpnia.

11 lipca 2025. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Trwa Bruichladdich shutdown – kiedy destylarnia odpoczywa, a beczki robią swoje

Drodzy przyjaciele torfowego chaosu,
od końca czerwca Bruichladdich wzięło sobie urlop. Nie taki z palmami i parasolką w kieliszku, ale raczej z dźwigiem, młotkiem i solidnym przeglądem technicznym.

🛠 Shutdown w pełni – konserwacja z rozmachem

Od 30 czerwca do co najmniej 10 sierpnia trwa coroczna przerwa techniczna w destylarni. Jeżeli pogoda znów postanowi być „islayowa”, shutdown może się jeszcze przeciągnąć – ale nie martwcie się, pary jeszcze wrócą!

W tym czasie:

• Nie odbywają się destylacje,
• Wycieczki po destylarni są wstrzymane do 28 lipca,
• Za to nadal dostępne są trzy Warehouse Tastings dziennie oraz zajęcia z koktajlami The Botanist i Gin Tasting Experience.

🔧 Co się dzieje w zakamarkach Bruichladdich?

• Wymiana wash condenserów 1 i 2 – z użyciem dźwigu i rozbiórki dachu. Taki tam, drobny zabieg,
• Roczne serwisy: mash tun, roller mill i inne metalowe cuda,
• Wymiana zaworów odpływowych w kadziach fermentacyjnych (żeby nie przeciekało tam, gdzie nie powinno),
• Odświeżenie ścian w Mash House i Tun Room – trochę farby nikomu nie zaszkodzi,
• Serwis młyna słodowego i kontrola mechanizmów w Mill House,
• Inspekcje i testy w kotłowni – tu akurat dobrze, że robią je co roku.

(więcej…)