Glen Moray Classic według Ralfy’ego – prosto i przyjemnie

22 lipca 2025. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Ralfy udowadnia, że nawet skromna, niepozorna Glen Moray Classic potrafi rozkręcić wieczór – i to niekoniecznie wokół samej whisky.

Część 1: Glen Moray Classic i motocykliści

Ralfy w swoim filmie (#1088) sięga po Glen Moray Classic – młodego, niedrogiego single malta bez oznaczenia wieku. Już na początku zastrzega, że to nie będzie akademicka analiza z nosem w kieliszku, tylko osobista historia relacji z whisky. Jak sam mówi – *nie o ilość tu chodzi, tylko o jakość*, a ta może oznaczać różne rzeczy, zależnie od kontekstu.

W tym przypadku – kontekst był prosty: lato, ogród, czterech znajomych motocyklistów, którzy raczej nie siedzą w whisky po uszy. Zamiast raczyć ich jakimś wymagającym Springbankiem czy Laphroaigiem, Ralfy postawił na Glen Moray.

Nie dlatego, że to whisky wybitna – ale dlatego, że jest uczciwa, lekka, przystępna i dobrze sprawdza się jako tło do rozmów. A właśnie rozmowa była tu najważniejsza – nie o samej whisky, tylko taka zwykła, niezobowiązująca, wieczorna. Whisky była pretekstem, a nie tematem.

I to jest myśl, która fajnie wybrzmiewa w jego nagraniu: nie każda butelka musi prowokować filozoficzne refleksje i sensoryczne głębie. Czasem po prostu chodzi o dzielenie się czymś przyjemnym – i Glen Moray Classic świetnie się w tej roli odnalazł.

Część 2: Zapach i “botaniczny ninja”

Zapach? Lekki, miodowy i… ogrodowy 🌼

(więcej…)

Wirtualna degustacja Laphroaig: Friends’ Favourites – dołącz do transmisji!

12 lipca 2025. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Friends’ Favourites – czyli Laphroaig świętuje przyjaźń i torf

Drodzy Czytelnicy i Przyjaciele (w tej kolejności, żeby nie było nieporozumień),

Laphroaig — marka, której nie trzeba przedstawiać żadnemu nosowi zaznajomionemu z zapachem szpitalnej szafy ogniowej — przygotowała coś wyjątkowego. W ramach obchodów Światowego Dnia Przyjaźni, szykuje się wirtualna degustacja: Friends’ Favourites.

Degustacja będzie nagraną wcześniej transmisją, co oznacza: bez stresu, bez dress code’u, bez ryzyka wpadnięcia na ekran z kieliszkiem w dłoni i miną „czy to już Batch 17, czy jeszcze nie”. Ale za to będzie można:

• posłuchać Teddy’ego Josepha — ambasadora marki,
• oraz Sarah Dowling — senior whisky blenderki,
• którzy opowiedzą o trzech dramach wybranych przez społeczność Friends of Laphroaig.

📦 Co będzie w kieliszku?

Trójka godna każdego torfowego barda z Islay:

• Cairdeas 2025 Lore Cask Strength
• 10 Year Old Cask Strength Batch 17
• 18 Year Old

W sam raz na wieczór pełen refleksji, aromatów sherry, dymu, jodu i… no dobra, może trochę popiołu też. (więcej…)

Wiadomość z kosmosu Ardbega, czyli jak Ardbeg Smokiverse wylądował w Polsce

18 czerwca 2025. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Drodzy Komitetowicze i inni kosmiczni podróżnicy,

Ardbeg Smokiverse oficjalnie wylądował w Polsce pod koniec maja! (Tak, to nie ćwiczenia, to nie sen po nadmiarze torfu).

To oficjalnie potwierdzona informacja przez Jackie Thomson Ardbeg Committee Chair.

Wyobraźcie sobie: z gęstych oparów czegoś, co zaczynało przypominać kosmiczną zupę (albo bardzo ambitne piwo), nasz mash tun wyrzucił na orbitę whisky o smaku tak dużym, że powinno mieć własny księżyc. High Gravity Mashing — brzmi jak coś, co wymyślił inżynier po trzecim dramie, prawda? A jednak zadziałało.

Butelkowana z zawartością 48.3% ABV, jest to whisky o ogromnej głębi. Weź łyk i zanurz podniebienie w owocowym, słodkim i całkowicie pochłaniającym Ardbegu Smokiverse.

PEŁNA MOC SMAKÓW (czytaj: trzymaj się fotela)

Na dzień dobry owocowy wybuch z estrową nutą palonej gumy balonowej (serio, kto to wymyśla?), potem trochę dojrzałego jęczmienia i grzanego zakwasu. Woda? Woda odkrywa dym torfowy gęsty jak mgła na Islay po pijackiej nocy, i tropikalne owoce, które ktoś delikatnie podwędził.

W ustach kremowo, aż nagle: BUM! Kreozot, anyż, goździk, trochę jakbyście lizali drewniany płot po pożarze. Ale spokojnie, słodycz muscovado i drewno orbitują całość, żeby nie było za grubo. A finisz? Niekończący się jak seria filmów o szybkim i wściekłym — mech, ognisko, żar i dym.

Kup teraz, zanim sąsiad Ci sprzątnie sprzed nosa

Specjalny link Ardbeg Embassy już działa (tak, zanim dorwie się do niego cała reszta świata i lokalny klub miłośników whisky spod ciemnej gwiazdy).

PS

Tajemnice Ardbeg Smokiverse czekają. A na Ardbeg Day… no cóż, pojaw się, zanim galaktyka się zamknie.

Slàinte!

🍸 Czytaj również o Ardbegu:

➡ Gdy Ardbeg 10 YO się poddaje, a Anamorphic rządzi wieczorem
➡ Wyprawa na Islay – destylarnia Ardbeg
➡ W poszukiwaniu bestii
➡ Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition

Charytatywne spotkanie listopadowe.

25 listopada 2010. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Na początku listopada odbyła się degustacja w nowo otwartym The Windsor Buffet (The Blue Blazer) na Elm Row – Leith Walk w Edynburgu.

Pieniądze uzyskane ze sprzedaży biletów były przeznaczone na cel charytatywny. Szczytny cel i możliwość spotkania się ze znajomymi lubiącymi whisky.

Podczas tej degustacji można było spróbować whisky, która była wyprodukowana w podobnych procesach jak whisky szkocka.

Czy jednak dorównała jej jakością ?. Część z nich bardzo miło zaskoczyła, inne rozczarowały, jak zawsze zdania uczestników spotkania były podzielone i skrajnie różne.
(więcej…)

Spotkanie smakoszy whisky

7 czerwca 2010. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

W ostatni weekend maja (28-30.05.2010) odbyło się kameralne spotkanie forumowiczów BOW w Starym Młynie. Trzy dni w zacisznym, przepięknym miejscu z daleka od miejskiego zgiełku, nad stawami, przy szumiącym potoku Tywa.  Spotkanie, na którym degustowaliśmy następujące malty:

Dzień pierwszy

1. Glenturret 21 YO, Direct Wines, “First cask”, d. 30.03.1978, b. 1999, #372, bottle no. 224, 46%
2. Knockando 26 YO, DT, d. 07.1980, b. 03.2007, oak cask #1912, no.128/268 Bts., 46%
3. Hazelburn 8 YO, OB. Springbank Soc., d.05.1998, b. 05.2006, refill sherry, 600 Bts, 58.2%
4. Macallan 1973, GMP vintage, b. 2008, 40%,
5. Bunnahabhain 19 YO, Direct Wines “First Cask”, d. 17.04.1980, #5643, bottle no 262, 46%
6. Benriach 18 YO, McKillop’s Choice, d. 27.04.1987, b.12.2005, # 5112, bottl.no. 017, 55.7%
7. Lagavulin 18YO, Coopers Choice “Laggan Mill”, d. 1991, b. 2009, bourbon, 59.5%
8. Ardmore 24 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1977, b. 02.2002, butt, 636 Bts., 58.6%
9. Ardbeg 1996, GMP Conneoisseur Choice, b. 2005, cask #905, 46%
10. Teaninich 30YO, Dewar Rattray, d. 13.08.1975, b. 15.05.2006, oak #9419, 486 Bts., 60.8%
11. Laphroaig 13 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1992, b.2006, hogshead, 55%
12. Laphroaig 21 YO, DT OMC, d. nov.1987, b. 01.2009, refill hogh., 439 Bts, 50%,

Dzień drugi

1. Inchgower 22 YO, UDRM, d. 1974, b. 1996, 55,7%,
2. Inchgower 27 YO, UDRM, d. 1976, b. 2003?, 55.6%
3. Inchgower 23 YO, Clydesdale, d.Jun 1985, b. Oct.2008, #0402/5678, 144/166 Bts., 56.3 %
4. Bowmore 18 YO, AD Rattray for Whisky Castle No. 5, d. 1991, b. 2009, Dark sherry butt #2058, 200 Bts., 55.8%
5. Longmorn 24 YO, SMWS 7.50, refill hoghshed ex bourbon, 219 Bts, 58.8%,
6. Millburn 33 YO, Blackadder, 12.Nov.1974, b. Feb. 2008, oak hogh. #4617, no 148 of 235 Bts., 55.1%
7. Glen Elgin 25 YO, Bladnoch Forum, d. Nov. 1984, b. 11.03.2010, hogshead #2850, bottle no 77, 42.3%
8. Glen Elgin 25 YO, Cadenheads Auth. Coll., d. 1978, b. Oct.2003, Sherry hogsh., 246 Bts., 50.6%
9. Glencadam 27 YO, McKillop’s Choice, d. 23.12.1974, b. 10.Oct. 2001, cask#10, no. 059, 59.9%
10. Strathmill 31 YO, Dewar Ratrray, d. 24.05.1975, b.10.08.2006, bourbon #1855, 217 Bts., 49.3%
11. Glendronach 34 YO, Dun Bgeagan – Ian McLoad, d. June 1975, b. 2009, uncf, nchogsh #1704, 222 Bts., 47.8%
12. Springbank 30 YO, Chifteans- Ian McLeod, oct.1972, b. oct. 2002, sherry butt #410, 576 Bts., 57.8%
13. Glen Grant 39 YO, DT, d. 02.1970, b. 08.2009., oak cask #844, bottle no 41 of 143 Bts., 51.6%
14. Port Ellen 26 YO, DL Platinum for Potstill Austria, d. 03.1983, b. 06.2009, uncf, nc, 203 Bts., 56.1%
15. Ben Nevis 25 YO, OB., d.12.1984, b.01.2010, bourbon cask #98/35/1, 628 Bts., 56%,

Wrażenia smakowo-zapachowe, uwagi osobiste i zasłyszane od współbiesiadników w dziale “Degustacje”

Zdjęcia pokazują szeroki przekrój smakowanych whisky, bo taki też był zamysł tego spotkania. Nie odbywało się ono w określonych ramach pod znakiem np whisky z konkretnej destylarni lub jednego regionu czy jednego rocznika. Różne botlingi, z większości regionów, w odmiennych rocznikach. Bardzo szeroki wachlarz, który momentami sprawiał, że przeskakiwanie z jednej bardzo odmiennej whisky dawało niesamowicie zaskakujące wrażenia co do następnej próbowanej.

Zbiorcze punktacje osądziły, co smakowało nam najlepiej i tak na podium stanęły:

1. Port Ellen 26 YO, DL Platinum for Potstill Austria

2. Glencadam 27 YO, McKillop’s Choice

3. Longmorn 24 YO, SMWS 7.50

Peatbull Malt Pedegree LMDW 2002 CS

26 maja 2010. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Robi piorunujące wrażenie jak na whisky 7 letnią. Destylowana w 2002, butelkowana w 2009 r.  Nie pamiętam w którym roku ostatni raz piłem tak młodą whisky (pomijając 3 letni Kilchoman). Warta polecenia aby poczuć słynny Islay’owy dym. O kolorze tak młodej whisky (więcej…)

Highland Park 12YO Unchillfiltered RoyalMileWhiskies, 46%

25 maja 2010. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Wieczór w relacji Wrocław -> Orkady ;)

Wydestylowana 4 września 1997, butelkowana w czerwcu 2009,  outrun: 330 butelek

——————————————————————————————————————————

Otwarta została kilka tygodni temu i jest to trzecie lub czwarte podejście. Ot tak zachcianka na dzisiejszy wieczór.

Kolor: słomkowy
Zapach: mokra ziemia, cytryna, grapefriut (cytrusy są delikatne, ale wyczuwalne)
Smak: dosyć mocno wyczuwalny dym, leśny mokry torf, gorzkie pomarańcze lub marmolada z tychże. Wersja nierozcieńczona trąci alkoholem trochę ordynarnie, ale po kilku kroplach wody to wrażenie znika i zostaje ta ciekawa dla mnie gorycz. Ale za to nierozcieńczana jest bardziej słona. Bitter-salty – ciekawe, choć nie jest to rewelacja.
Finisz: Pieprzowy, niezbyt długi

by Jass

——————————————————————————————————————————

Toast dla Mik_usa. Zdrówko Stary :)