whisky-blog.pl

Blog koneserów i pasjonatów whisky

Trwa Bruichladdich shutdown – przerwa techniczna do sierpnia.

11 lipca 2025. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Trwa Bruichladdich shutdown – kiedy destylarnia odpoczywa, a beczki robią swoje

Drodzy przyjaciele torfowego chaosu,
od końca czerwca Bruichladdich wzięło sobie urlop. Nie taki z palmami i parasolką w kieliszku, ale raczej z dźwigiem, młotkiem i solidnym przeglądem technicznym.

🛠 Shutdown w pełni – konserwacja z rozmachem

Od 30 czerwca do co najmniej 10 sierpnia trwa coroczna przerwa techniczna w destylarni. Jeżeli pogoda znów postanowi być „islayowa”, shutdown może się jeszcze przeciągnąć – ale nie martwcie się, pary jeszcze wrócą!

W tym czasie:

Nie odbywają się destylacje,
Wycieczki po destylarni są wstrzymane do 28 lipca,
Za to nadal dostępne są trzy Warehouse Tastings dziennie oraz zajęcia z koktajlami The Botanist i Gin Tasting Experience.

🔧 Co się dzieje w zakamarkach Bruichladdich?

Wymiana wash condenserów 1 i 2 – z użyciem dźwigu i rozbiórki dachu. Taki tam, drobny zabieg,
Roczne serwisy: mash tun, roller mill i inne metalowe cuda,
Wymiana zaworów odpływowych w kadziach fermentacyjnych (żeby nie przeciekało tam, gdzie nie powinno),
Odświeżenie ścian w Mash House i Tun Room – trochę farby nikomu nie zaszkodzi,
Serwis młyna słodowego i kontrola mechanizmów w Mill House,
Inspekcje i testy w kotłowni – tu akurat dobrze, że robią je co roku.

📍 Co warto wiedzieć, jeśli planujesz wizytę?

Shutdown potrwa do co najmniej 10 sierpnia,
Wycieczki powrócą dopiero 28 lipca,
Warehouse Tastings i atrakcje ginowe są dostępne cały czas,
Kliknij tu, żeby zobaczyć szczegóły shutdownu lub zarezerwować tasting.

Bo choć miedziane alembiki mają wakacje, to dobra whisky nie zna słowa „pauza”.

🧮 Czerwiec w liczbach – czyli ile deszczu, ziarna i roboty na Islay

TheMash 08 Infographics v2p

Na obrazku powyżej znajdziecie podsumowanie działań w destylarni Bruichladdich w czerwcu. Zacierano głównie jęczmień z Islay (52%), reszta to szkocki ląd stały (48%). Przeniesiono ponad 303 tony casku i destylatu, a zespół produkcyjny nabił 508 roboczogodzin – co daje średnio sporo spoconych T-shirtów.

Na dokładkę pogoda jak to na Islay: prawie 230 mm deszczu i rześkie 13°C. Idealne warunki, by nie zapomnieć, że jesteśmy w Szkocji, nawet w czerwcu.

Written by Administrator mik_us - Visit Website