Gdy Ardbeg 10 yo się poddaje, a Anamorphic rządzi wieczorem

16 czerwca 2025. Kategoria: Artykuły. 1 komentarz.

Ardbeg Anamorphic – noworoczny trunek

Dawno nie publikowałem na blogu, ale to nie znaczy, że zapadłem w sen zimowy ani że przestałem poszerzać swoje whisky-doznania. Jeszcze przed którymś Sylwestrem (bo kto by to liczył?) zamówiłem coś tak dobrego. Nowy Rok 2024 uczciłem wspomnieniami i zacnym trunkiem Ardbeg Anamorphic, który z gracją wylądował obok mojego humidora. Oczywiście tak jak przewidywałem, dodatkowego dymu mu nie było potrzeba. Nawet nie próbowałem zestawiać go z delikatnymi cygarami — nie zawsze 2 + 2 równa się 5.

Porównanie z Ardbeg 10 yo

Na pierwszy ogień poszedł Ardbeg 10 yo – chciałem złapać tzw. poziom porównawczy, zanim zanurzę nos w kieliszku Anamorphica. No i stało się to, co nieuniknione w przypadku tak dobrej whisky – Ardbeg 10 yo szybko powędrował do barku, robiąc miejsce bohaterowi wieczoru.

Dlaczego Anamorphic to coś wyjątkowego?

Ardbeg Anamorphic ma to, co kiedyś uwielbiałem w starych Ardbegach — od zapachu (mokry torf i popiół z ogniska), poprzez kolor (ciemniejszy niż brytyjski humor), aż po smak (pełen dymu, smoły, czekolady i przypraw). Dlaczego „uwielbiałem”, a nie „uwielbiam”? Bo takich wypustów już się nie trafia, chyba że na aukcji albo w szalonej wizji fana Islay.

Liczy się jednak to, co mamy tu i teraz. A Ardbeg Anamorphic to jedna z najfajniejszych whisky Ardbega dostępnych obecnie w Polsce.

„Ziemiste, zakurzone i lekko ciasteczkowe nuty na nosie. Smoła i sadza wyraźne, ale wyważone, z aksamitną wanilią. Po chwili wybuch ziół i kwiatów – wetyweria, anyż, koper, chryzantema i jaśmin.
W ustach pieprzne i rozgrzewające, a potem eksplozja ognistych przypraw – czekolada z chili, gorzko-słodka kawa, drewno wrzośca, smoła brzozowa, pieprz i wędzone karczochy.
Finisz? Sadza i smoła do ostatniej sekundy, z nutą migdałów i melasy.”

Sláinte!

Powrót bloga o szkockiej whisky — bez degustacji, z humorem

15 czerwca 2025. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Blog o whisky wraca do życia! Szkockie trunki, humor i aktualności — bez degustacji, ale z dystansem i pasją.

No i stało się. Blog, który dawno temu został uznany za zaginiony w akcji, niczym beczka na dnie lochu destylarni, zmartwychwstaje.

Nie pytajcie jak — nawet ja do końca nie wiem. Zapewne przyczyniły się do tego nudy egzystencjalne, głosy w głowie i fakt, że nadal płacę za domenę.

Nie, nie wracam, bo wyzdrowiałem. Wracam, bo mam dość udawania, że nie tęsknię za pisaniem. A że moja relacja z whisky obecnie przypomina romans na odległość (widzę, czytam, wzdycham, ale nie dotykam) — postanowiłem, że choć pić nie mogę, to pisać mogę. I to bez kaca!

👉 Czego się spodziewać?

Aktualności ze świata whisky (czyli co nowego, co droższego i co bardziej limitowanego, żebyśmy mogli się wspólnie frustrować).

Ciekawych ofert i premier (bo skoro nie mogę pić, to przynajmniej będę Was kusił).

Opowieści o Szkocji, życiu między destylarniami, deszczem i owcami.

I tego samego starego sarkazmu, który albo kochacie, albo tylko udajecie, że rozumiecie.

👉 Czego się nie spodziewać?

Moich świeżych notek degustacyjnych. Może kiedyś. Na razie ograniczam się do wirtualnego wąchania korka.

Dzięki, że zaglądacie tu, mimo że blog był przez dłuższy czas równie aktywny co słynny potwór z Loch Ness.

(więcej…)

Friends of Laphroaig obchodzi 30 lecie

24 sierpnia 2024. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Jeżeli jeszcze nie jesteś przyjacielem Laphroaig to możesz nim zostać korzystając z tego linka:

https://www.laphroaig.com/create-account/?_cts_=YkfpDyDM

Noworoczne życzenia od Barry’ego MacAffer z Laphroaig

31 grudnia 2023. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Kiedy zbliżamy się do końca kolejnego niezwykłego roku dla Laphroaig, chciałem zastanowić się nad podróżą, którą przebyliśmy przez cały 2023 rok. Specjalne wyrazy uznania należą się oddanym członkom zespołu, których niestrudzone wysiłki i zaangażowanie w torfową whisky były podstawą naszego powodzenia.
Przede wszystkim wznieśmy szklankę (oczywiście wypełnioną Laphroaigiem) za nowych członków naszego zespołu produkcyjnego. DJ i Andy zaczynali na naszych halach słodowych, Cat obecnie zajmuje się gorzelniami, a ponieważ nasze nowe magazyny wymagają zapełnienia, powitaliśmy Roberta, Jamesa, Briana, Robbiego i Katie w naszym rozwijającym się zespole magazynowym.
Witajcie w rodzinie!

Barry MacAffer z Laphroaig podziękował również zespołowi z centrum dla zwiedzających.
Przedstawił całkowicie nowego członka: Ambasadorkę Marki Islay, Kaylę. Oraz złożył mam wszystkim życzenia:

Żegnając rok 2023 i wkraczając w ekscytujący rok 2024, chcę życzyć wszystkim i każdemu z osobna roku wypełnionego śmiechem, radością i coraz większym uznaniem dla wody życia. Obyście odkrywali nowe smaki, dzielili się niezapomnianymi dramami ze starymi i nowymi przyjaciółmi i nadal wspierali nasz ukochany zespół Laphroaig.

Ardbeg Anamorphic

25 października 2023. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Kolejna dobra informacja od Jackie Thomson Ardbeg Committee Chair

Z wywróconego do góry nogami umysłu doktora Billa Lumsdena powstał Ardbeg Anamorphic.  Wykonany przy użyciu eksperymentalnego i bardzo ekstremalnego procesu obróbki beczek, pokrywy beczek zostały usunięte i nacięte głęboko, aby wystawić więcej drewna na działanie płomieni.

Wynik ?  Wielowymiarowa whisky, która zmienia się i przemieszcza pomiędzy czterema kluczowymi elementami – SŁODKIM, WĘDZONYM, ZIOŁOWYM i PIKANTNYM.

Ta whisky od Committee Exclusive nie jest jeszcze dostępna do zakupu, ale w Polsce pojawi się w sprzedaży w listopadzie 2023 r. – o szczegółach jeszcze Was poinformujemy.

Chcesz dowiedzieć się więcej o procesie opiekania beczki anamorficznej i o tym, jak zmienił on profil tej whisky?  Obejrzyj  najnowszy film, w którym Jackie Thomson dołącza do Colina i Yogiego w „Destylarni”, aby pomóc spojrzeć na kilka rzeczy z odpowiedniej perspektywy…

Ta zagadkowa whisky przenosi Ardbega na zupełnie nowy poziom. Więcej szczegółow wkrótce na naszym blogu.

Ardbeg Smoketrails Côte Rôtie Edition

17 października 2023. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Dobrą nowinę przekazała Jackie Thomson Ardbeg Committee Chair.

Następny Ardbeg z kolekcji Smoketrails wkrótce pojawi się w sklepach wolnocłowych na całym świecie…

Wędrówka tego wypustu po całym świecie prowadzi go do regionu Rodanu w południowej Francji, słynącego z bardzo poszukiwanych beczek po czerwonym winie Côte Rôtie.

Ta druga edycja dostępna wyłącznie dla podróżnych to mocny i pełny trunek z sercem dojrzewającym w beczkach po czerwonym winie Côte Rôtie, a następnie połączonym z klasycznymi beczkami po bourbonie. Beczki Côte Rôtie znane są z nadawania niepowtarzalnego smaku o złożonej mineralności, ziemistych aromatach i pikantnych nutach.

Grillowany karczoch, papryka i solanka z oliwek tworzą pikantną. Odrobina wody otwiera słodycz słodu jęczmiennego i subtelną nutę kamfory. Mydło karbolowe zanurza się w delikatną owocowość z wędzoną żurawiną i czarną porzeczką. Słodycz kontynuowana jest w ciemnej czekoladzie i miękkim kremie fondant. Na koniec pikantna słoność przeplata się z chrupiącą skórką bekonu i dymu drzewnego.

Każda edycja THE SMOKETRAILS COLLECTION butelkowana jest co roku w partiach, jest ona połączeniem Ardbega dojrzewającego w klasycznych beczkach z amerykańskiego dębu i ręcznie wyselekcjonowanych, bardzo rzadkich beczek wybranych z wyjątkowej lokalizacji.

Ponieważ Ardbeg Smoketrails jest produktem dostępnym wyłącznie dla podróżnych, znajdziesz go wyłącznie w centrach podróży międzynarodowych. Ta edycja będzie już dostępna na lotniskach w Wielkiej Brytanii, w nadchodzących tygodniach w pozostałej części Europy, a na początku 2024 r. na całym świecie. Dla nieustraszonych fanów udających się na pielgrzymkę na Islay dostępna będzie bardzo ograniczona liczba butelek w Centrum Turystycznym Destylarni.

Ralfy z trafnym porównaniem

4 października 2023. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Chciał bym się z Wami podzielić video które nagrał Ralfy. Dotyczy ono podejścia do degustacji whisky oraz do czytania książek (nie tylko o whisky) czyli podejścia do treści jak również do stylu pisania, umiejętności wzbudzania emocji w czytelniku itp.

Porównuje on czytanie książki do degustowania whisky. Gdzie następują podobne procesy w miarę zgłębiania treści.

Ralfy w swoim video prezentuje również trzy swoje książki:

Search – rodzaj biografii, jak doszło do tego że Ralfy zainteresował się whisky i stworzył swój kanał na YT.

Stories – to zbiór krótkich historii, nie o samej whisky ale o ludziach którzy piją whisky. Historie są powiązane z whisky w kontekście ludzkich doświadczeń.

Life, Death – jest to wieloletni projekt w formie anegdot, który przygotywawał Ralfy. Związany jest on z pracą jaką wykonywał w Glasgow

Pozdrawiam Cię Ralfy i Ciebie Łukaszu wspominając znamienity Festiwal w którym braliśmy udział a opisany w poniższym artykule.

https://whisky-blog.pl/festiwal-whisky-w-glasgow/

Glenfarclas 1999 cask #7500

17 kwietnia 2022. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Tuż przed świętami wielkanocnymi dotarła do mnie paczka z małym co nie co. Fajnie zapakowana z niespodzianką w środku. Skusiłem się na spróbowanie tej whisky by ją porównać… oczywiście nie do 40 czy 30 letnich Glenfarklasów rozlanych w latach 70 i 80, które miałem okazję spróbować między innymi na Festiwalu Whisky w Edynburgu opisanym tutaj https://whisky-blog.pl/whisky-fringe-2011/

czy też 27 letnią Glenfarclas ze spotkania BOW wspomnianą przy innej okazji https://whisky-blog.pl/home-sweet-home/

ale by porównać do Glenfarclas 175th Anniversary opisanej tutaj https://whisky-blog.pl/glenfarclas-175th-anniversary/ .

Historię tematowej whisky bardzo szczegółowo opisał p. Jarek Buss to zresztą jego rozlew #13 (wcale nie pechowy) i jego syna.

Glenfarclas 1999 21 yo “Chapter #13” dest. 31.12.1999 bot. 15.06.2021 cask #7500 52.9%

Napiszę więc krótko, dobra do ciasta świątecznego :) żeby nie było za krótko to dodam jeszcze do delikatnego cygara też :) Co więcej można dodać o tak młodej whisky, trochę za krótki finish jak na mój gust (zaraz... zaraz... był tam wogóle finish ? ;)) Nie jest to whisky młoda i nieokrzesana, spodziewałem się, że będzie podobna do 175ki. Fajna whisky na słodką okazję

Notka degustacyjna Luźnego Henryka

https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/207571/glenfarclas-1999

Chapter #13
Na nosie słodko, od razu uderzenie sherry, wiśniowo. W smaku oleista, orzechy, słodka czekolada, lekko pikantna, ale pikantność szybko znika i pojawia się nuta słodyczy. Finisz dość długi, lekko wytrawny, ale zmienia się na słodki. Daję 89,5-90

Degustacja Cadenhead

25 lutego 2022. Kategoria: Degustacje, Sklepy. Brak komentarzy.

W Edynburgu w bardzo dobrze znanej mi Tawernie odbyła się w tym miesiącu kolejna wspaniała degustacja, tym razem była to degustacja whisky z Cadenhead.

Z powodu odległości i zawieruchy wirusowej miałem okazję wziąć w niej udział tylko wirtualnie.

Otrzymałem sample whisky z degustacji kilka dni wcześniej, w końcu, po dłuuugim wyczekiwaniu :) nastąpił moment otwarcia paczki z samplami.

Co prawda nie było mnie na miejscu ale byłem na bieżąco od samego początku tzn. od przygotowania do degustacji.

Towarzystwo które brało udział w degustacji było mi bardzo dobrze znane i było mi miło znowu zobaczyć ich uśmiechnięte twarze na zdjęciu które otrzymałem z imprezy.

Uczestnicy degustacji nie mieli takiej możliwości jak ja. Mając nieograniczony czas na degustacje oraz na zmianę kolejności serwowanej whisky zrobiłem to z miłą ochotą.

Tą znakomitą degustacje podzieliłem na trzy mniejsze.

W pierwszym dniu spróbowałem trzy następujące whisky:

Tormore
Cadenhead (CA)
Authentic Collection
Vintage 1988
Bottled 2019
Stated Age 30 years
Hogshead
Number of bottles 162
Strength 48.4 % Vol.

Strathclyde 1989 CA
Single Grain
Cadenhead (CA)
Authentic Collection
Vintage1989
Bottled 2021
Stated Age 32 years
Sherry
Number of bottles 324

Po tych whisky wiadomo było czego się spodziewać. Moim zdaniem najlepsze z całej degustacji ale… ale… :) Najbardziej tego wieczoru zaskoczyła mnie młodziutka whisky, którą zostawiłem sobie na koniec:

Annandale 2015
Cadenhead (CA)
Authentic Collection
Vintage 2015
Bottled 2021
06 years old
Number of bottles 210
Strength 56.8 % Vol.

Lubię takie niespodzianki. Mojemu kotu zapach ostatniej przypadł szczególnie do gustu :)

Opisywać tych ani następnych whisky nie będę gdyż każdy i tak pewnie sięgnie po obszerne opisy doznaniowe ze strony https://www.whiskybase.com/

Jeżeli chodzi o moje osobiste odczucia:

Whisky NO. 1. Zapach jaki lubię, smak dobry ale niestety finishu nie wyczułem
Whisky NO. 2. Zapach słabiutki, smak dobry, finisz ogrooomny
3. Zapach lizol szpitalny, jak na ten wiek to “bardzo dobra” :)

W kolejnym dniu spróbowałem trzy whisky z którymi znając siebie mogłem mieć kłopoty.

Po nalaniu pozwoliłem im pooddychać.

Spróbowałem… i dałem im znowu pooddychać… spróbowałem… i zrobiłem to czego się spodziewałem, dodałem kapkę wody do każdej, w końcu do mnie przemówiły :)

W tym dniu zestawiłem następujące dwie whisky i mały bonus:

Bimber
Vintage 2017
Bottled 2021
04 years old
Number of bottles 216
Strength 58.7 % Vol.

Hazelburn
Vintage 2005
Bottled 2021
16 years old
Oloroso Cask
Number of bottles 240
Strength 58 % Vo

I taki mały bonus na zakończenie dnia mi się trafił.

Nie jestem smakoszem tego typu alko więc nic na jego temat nie napiszę.

Ciekawostka jako ciekawostka.

Congac
Vintage 1976
Bottled 2021
45 years old
Number of bottles 282
Strength 61.3 % Vol.

Napisałem wcześniej że do mnie przemówiły ale było to tak ciche i nie zrozumiałe że nie jestem wstanie powtórzyć :)

Whisky Hazelburn jest destylowana w Destylarni Springbank którą opisałem tutaj.

Na trzeci dzień degustacji zostawiłem whisky po której nie wiedziałem czego się spodziewać. Ta destylarnia tak ma, jak się coś trafi bardzo dobrego to naprawdę warto spróbować. Ta whisky jest młodziutka, co prawda 4 lata z 10-ciu spędziła w beczce po Pinot Noir ale młodość to młodość, nie miałem okazji jej spróbować przy cygarze, być może smak cygara uwypuklił by to co ja lubię w whisky.

Ardmore
Vintage 2011
Bottled 2021
10 years old
Pionot Noir Cask
Number of bottles 246
Strength 54.8 % Vo

Degustacje w zaciszu domowym są fajne ale w gronie przyjaciół przyjemniejsze.

Dziękuję Murray za możliwość spróbowania tych whisky, bardzo dobry dobór, mi osobiście kilka z nich bardziej smakowało (te z pierwszego dnia) ale wszystkie były interesujące na swój sposób.

Pozdrowienia dla Ciebie i “ekipy edynburskiej” :)

Tobermory

26 grudnia 2021. Kategoria: Wyprawy. Brak komentarzy.

Bartosz natchnął mnie by opublikować fotki z pięknej wyspy Isle of Mull gdzie nie tylko jest produkowana whisky Tobermory ale też i Ledaig

https://tobermorydistillery.com

Z przeprawą nie ma najmniejszego problemu.

Na miejscu w destylarni zostaniecie poczęstowani lokalnie robioną whisky. Ja spróbowałem też “new make”

Może uda Wam się tak jak mi spróbować coś z limitowanych edycji. Z tej edycji miałem jeszcze okazję skosztować whisky z innym kolorem etykiety: https://whisky-blog.pl/home-sweet-home/

Podczas jednej z wizyt widziałem jak w radosnej atmosferze powstaje to cudeńko :)

Poniżej zamieszczam fotki z przepięknej wyspy, którą polecam odwiedzić.

Jeść czy nie jeść o to jest pytanie

3 października 2021. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Degustacja w “Starej Garbarni”.

23 stycznia 2012. Kategoria: Artykuły, Degustacje. Brak komentarzy.

We Wrocławiu w “Starej Garbarni”  odbyło się uroczyste przyjęcie, zorganizowane dla kadry kierowniczej wszystkich krajowych oddziałów “PIZZA HUT”.

Podczas tej uroczystości zostały rozdane nagrody dla najlepszych kierowników.

Jedną z atrakcji tego wieczoru była degustacja whisky, podczas której zaprezentowaliśmy trzy różne whisky ze szkockich wysp.

Były to: Talisker, Laphroaig i Ardbeg.

Degustacja odbyła się w nowej sali American Dream, więc nie mogło zabraknąć wyjaśnienia czym różni się szkocka whisky od amerykańskiej whiskey.

W trakcie prezentacji można było dowiedzieć się, nie tylko jak powstają wyżej wymienione whisky, ale również z jakiego rodzaju kieliszków powinno się je degustować.

Ponadto uczestnicy nauczyli się jak należy delektować się tego rodzaju alkoholem (kolor, zapach, smak).

Degustacja cieszyła się bardzo dużym zainteresowaniem.

Dymna i torfowa whisky z Islay szczególnie przypadła do gustu panom.

Blog Roku 2011

12 stycznia 2012. Kategoria: Artykuły. Brak komentarzy.

Tak jak w ubiegłym roku whisky-blog bierze udział w Konkursie Blog Roku 2011.

Poniżej zamieszczam linki do wybranych tematów, aby przybliżyć tematykę whisky-blogu nowym czytelnikom:

Sposoby wytwarzania whisky:

W Destylarni Laphroaig
W Destylarni Springbank

W drodze do:

Destylarni Ben Nevis
Destylarni na wyspie Islay
Destylarni Springbank

Degustacje organizowane przez whisky-blog:

W Aqua Hotelu
W hotelu Delicjusz

Prezentacje whisky:

Ardbeg Alligator
Balblair 2001
Glenfarclas 175th Anniversary
Laphroaig Cairdeas

Festiwale whisky:

Whisky Fringe
Festiwal Whisky w Glasgow

Profesjonalne sklepy w stolicy Szkocji:

Cadenhead’s
The Whisky Shop
Royal Mile Whiskies

Degustacja w Aqua Hotelu

12 grudnia 2011. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

W listopadzie odbyła się degustacja whisky w Aqua Hotelu.

Na początku spotkania Pani dyrektor Banku powitała swoich gości. Po oficjalnym powitaniu został omówiony nowy produkt bankowy, dedykowany dla VIP-owskich klientów.

W między czasie dzięki pomocy uroczej asystentki, która sztukę barmańską miała opanowaną do perfekcji, przygotowaliśmy degustację whisky.

Kolejną porcję rozrywki dostarczyły gry kasynowe.

Goście spotkania w przerwach pomiędzy degustacjami poszczególnych whisky namiętnie grali w kości oraz Black Jacka.

Wyspecjalizowani krupierzy podczas zabawy przekazywali cenne informacje dotyczące tajników gry.

Na spotkaniu nie zabrakło smakołyków, które sprzyjały rozmowom przy stolikach.

Kilkugodzinna impreza przygotowana dla wybranych klientów banku upłynęła w wesołej i towarzyskiej atmosferze.

Uczestnicy mieli okazję nie tylko poznać nowy produkt banku, whisky, zasady gier kasynowych, ale przede wszystkim siebie nawzajem.

Była to jedna z przyjemniejszych degustacji, która zintegrowała osoby znające się tylko z krótkich chwil spędzonych w Banku.

Podczas degustacji zaprezentowane zostały whisky z dwóch wysp: Skye i Islay oraz whisky ze Speyside, która szczególnie przypadła do gustu paniom.

BALBLAIR 2001

25 listopada 2011. Kategoria: Artykuły, Degustacje. 1 komentarz.

Często po degustacjach spotykam się z opinią, że ciężko jest zdobyć degustowaną whisky. Osoby biorące udział w imprezie, gdzie jest serwowana whisky, nie mają możliwości kupienia “full size” tej wersji, która im posmakowała.

Już wcześniej sygnalizowałem, że postaram się być na bieżąco z najnowszymi wypustami bardziej dostępnymi. Przedstawię Wam jeden z nich. Whisky dopiero pojawiła się na rynku. Pobudziła ona moje wspomnienia związane ze Szkocją, zwłaszcza z Edynburgiem, gdzie miałem okazję spróbować wcześniej butelkowane whisky z Destylarni Balblair.

Będąc na miejscu w Edynburgu zawsze miałem dostęp do pierwszych wypustów tzw. “first release”. Próbowałem również kolejne i wiem, że nie są one gorsze.

Proponuję pozostawienie sobie sampla z każdej butelki whisky do porównań w przyszłości.

My pasjonaci whisky, zazwyczaj tak robimy.

Wracając do wspomnień z mroźnego grudniowego dnia pamiętam jak mnie pozytywnie zaskoczyła whisky Balblair. Wspaniała w zapachu. Tego mi wtedy brakowało od wielu dni, zapachu wiosny. W smaku zaś słodka, przypominająca wypieki pojawiające się na naszych świątecznych stołach. Tak, jest co wspominać.

Pisząc o nowej, tegorocznej whisky można napisać w skrócie tak:

NOWY rocznik, NOWY wygląd NOWY dom.

Rzadko o małej destylarni z gór można tak wiele ekscytujących rzeczy wspomnieć za jednym razem.

Destylarnia Balblair z dumą ogłosiła wypuszczenie swojego nowego rocznika Balblair 2001.

Whisky, ładnie prezentująca się w uaktualnionym opakowaniu doskonale nadaje się na prezent – nie tylko świąteczny. Zaprezentowana ona została w Balblair’s Brand Home – nowym miejscu dla zwiedzających Destylarnię.

Ten pierwszy wypust Balblair 2001 (butelkowany w 2011 r.) jest naturalną kontynuacją rozwoju wcześniejszych single maltów Balblair.

Warto jednak zaznaczyć trzy znaczące zmiany, które od teraz będą standardem produkowanych single malt przez tą Destylarnię:

• Balblair 2001 butelkowana przy 46% ABV
• Balblair 2001 nie filtrowana na zimno
• Balblair 2001 butelkowana bez barwników.

Kierownik Destylarni John MacDonald tak komentował zmiany:

“Z przyjemnością przedstawiamy naszą nie filtrowaną, nie barwioną whisky o wysokiej mocy.

Dużo staranności i czasu zostało włożone w stworzenie tego maltu i ufam, że entuzjaści whisky z całego świata naprawdę ucieszą się z najnowszej Balblair.”

Ja się ucieszyłem. Jest tak samo dobra jak jej poprzedniczki. Zarówno w smaku jak i … szczególnie w zapachu.

Balblair 2001 dojrzewała w beczkach zrobionych z białego amerykańskiego dębu w których wcześniej dojrzewał bourbon, tym samym whisky ta nabrała typowe dla Balblair aromaty ananasu, cytrusów, komponujących się z nutkami waniliowymi i egzotycznymi pikantnościami.

W smaku jest bogata w świeże słodkie owoce, pozostawiając miły posmak po degustacji.

Próbowaliśmy tą whisky w towarzystwie męsko damskim. Zdania na jej temat mieliśmy podobne.

Szczególne podziękowania za sampla Łukaszu trafiają do Ciebie od naszej żeńskiej reprezentantki.