whisky-blog.pl

Bladnoch Whisky Blog

31 sierpnia 2010. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Korzystając z uprzejmości Sue przytoczę kilka tasting notes whisky, które mieliśmy możlliwość degustować w Polsce.

Caol Ila 25 yo 53,3%
1983/2008 cask #4807

Zapach: zielone jabłka, świeże owoce cytrusowe, gdzie są uwędzeni zasmołowani martwi żeglarze ? Stara wanilia.

Smak: Torfowy, niewielkie zadymienie, wanilia, zielone jabłka.

Finisz: delikatny (olchowy) dym z drewna, torf, dojrzałe jabłka, ostra wanilia.

Uwagi: Naprawdę miło dla odmiany delektować się tak lekką Caol Ila.
Właściwa równowaga i struktura. Naprawdę, lubię to ! Jest tutaj coś, co przypomina mi botlingi Convalmore 24y Rare Malts.

Notatka sporządzona przez Marko76, członka Bladnoch Forum.

Caol Ila 25 YO, 54,1%,
Cask No. 5388
Destylowana 13go listopada 1984
Butelkowana 19go Marca 2010,
265 butelek.

Zapach: Pełny, bardzo torfowy, słony, morski, lekko farmerski, dym tytoniowy.

Smak: bardzo słony, morski, intensywny, torfowy, oleisty (oliwkowy), wodorosty, cytrynowy posmak i tabaczany dym.

Finisz jest średni, torfowy, słony, farmerski, oleisty i nieco smolisty.

Ogólne wrażenie: bardzo przyjemna, słona i oleista Caol Ila.

Notatka sporządzona przez Corbuso www.whisky-news.com
(więcej…)

Highland Park 12YO Unchillfiltered RoyalMileWhiskies, 46%

25 maja 2010. Kategoria: Degustacje. Brak komentarzy.

Wieczór w relacji Wrocław -> Orkady ;)

Wydestylowana 4 września 1997, butelkowana w czerwcu 2009,  outrun: 330 butelek

——————————————————————————————————————————

Otwarta została kilka tygodni temu i jest to trzecie lub czwarte podejście. Ot tak zachcianka na dzisiejszy wieczór.

Kolor: słomkowy
Zapach: mokra ziemia, cytryna, grapefriut (cytrusy są delikatne, ale wyczuwalne)
Smak: dosyć mocno wyczuwalny dym, leśny mokry torf, gorzkie pomarańcze lub marmolada z tychże. Wersja nierozcieńczona trąci alkoholem trochę ordynarnie, ale po kilku kroplach wody to wrażenie znika i zostaje ta ciekawa dla mnie gorycz. Ale za to nierozcieńczana jest bardziej słona. Bitter-salty – ciekawe, choć nie jest to rewelacja.
Finisz: Pieprzowy, niezbyt długi

by Jass

——————————————————————————————————————————

Toast dla Mik_usa. Zdrówko Stary :)